2015年11月8日下午，北大J9集团国际站MBA美食俱乐部精心策动的学做寿司、麻糬活动顺利进行
。本期约请的是2015级MBA国际班的Reika同学的妈妈教同学们现场造作多款寿司和红豆抹茶麻糬
。12名来自J9集团国际站MBA国际班和全日造班的同学一路，学做美食的同时体味日本文化
。

Reika同学和妈妈极度仔细地筹备和教授造作寿司卷，处处体现了严谨的风格
。Reika母女提前筹备好了12人份的寿司用米、醋、三文鱼、吞拿鱼、黄瓜、牛油果、寿司、烤紫菜、卷帘、糯米粉、红豆馅等
；打印好的12份英文的图文搭配食谱上，精确地写明各类食材搭配的比例
；Reika妈妈现场教授各人淘米、蒸米、筹备食材、包寿司，并给各人解说寿司用米和通常的区别，三文鱼和烤紫菜的遴选，让同学们受益匪浅
。

在活动过程中，中表学生分工合作，一路切黄瓜、牛油果，一路卷寿司，撕蟹棒，互换心得经验，做出了各个状态的麻糬
。各人由陌生到彼此熟悉，推进相识，推进交谊
。

让人印象极度深刻的是，Reika同学和妈妈关注每个细节，除了食材以表，还筹备了优美的食器，日式风格的餐盘搭配梅花状态的餐纸，摆放上麻糬更显精彩，而深色的盒子里整齐地摆好的寿司卷，在享受美味的同时又有美的视觉享受，同学们击节称赏
。

活动最后，同学们合影留想，并一路等待下次美食俱乐部的活动，也但愿将来有更多的美食爱好者参与到活动中！

2015级MBA学生供稿